Mozzarella proaspătă din lapte de bivoliţă produsă de Transilvania Lactate este una din minunile creaţiei culinare italieneşti al carui nucleu de calităţi se defineşte printr-o textură albă, fină şi elastică, o reţetă reuşită care poate fi repetată exact după ani de experienţe şi încercări, în acel amestec de intuiţie şi precizie pe care doar maeştrii îl pot accesa.Ingrediente: Lapte de Bivoliță pasteurizat, cheag, sare, culturi lactice atent selecţionate.Cantitate neta: 500gPentru produsele cu un grad ridicat de perisabilitate(lactate, branzeturi, mezeluri, panificatie)lucram numai cu stocul producatorului pentru a putea livra clientului un produs cat mai proaspat.