O specialitate aparte de miere autohtona.Culeasa de albine din micutele flori albastre ce se gasesc in lanurile de grau din sudul tarii.
Are o culoare deschisa , cristalizare fina, usor amaruie.Compozitia sa diversa, bogata in substantebiologice active, proteine,substante minerale, vitamine ii ofera o multitudine de efecte terapeutice.
Indicatii terapeutice : efect linistitor asupra sistemului nervos ,fortifiant, tonic nutritiv, recomandata in afectiunile renale, hepatice, reumatism , cu actiune regeneranta asupra tenului.